동물별
la viande: 고기 le beuf: 소, 소고기 le porc: 돼지, 돼지고기 le poulet: 닭고기
la dinde: 칠면조 l’agneau(남성): 양 le lapin: 토끼 le veau: 송아지
요리별
Le bifteck: 스테이크 la saucisse: 소세지 le bacon: 베이컨 le Jambon: 햄, 햄은 원래 돼지 허벅지 살로 만드는데 jambe가 ‘다리’라는 뜻이라는 것을 생각하면 이해가 쉽다.
부위별
os: 뼈, 단수와 복수가 똑같은데 단수의 뜻일 경우 s를 발음하고 복수일 때는 하지 않는다.
le filet: 안심 le faux-filet: 등심 le collier: 목살 la queue: 꼬리
la côte: 갈비 le flanchet: 소의 옆구리살, 양지
* Filet는 뼈를 발라낸 생선살을 말하기도 한다.
