458. 아이들의 환절기 식이요법

차고 건조한 날씨가 계속되면서 감기를 비롯한 바이러스질환이 더욱 기승을 부리고 있다. 아직 면역력이 완전하게 형성되지 않은 아이들은 몸 속에 들어가 인체 구성성분이 되는 ‘음식’이 매우 중요하다. 특히 성장기의 식습관은 쉽게 고쳐지지 않아 아이들의 평생 건강상태를 좌우할 수 있으니 어렸을 때부터 편식하지 않는 식습관이 몸에 배도록 도와줘야 한다. 겨울철 어린이 건강관리를 위해 감기 및 호흡기질환에 좋은 음식에 대해 알아보자.

* 인스턴트, 패스트푸드는 삼가고 세끼 식사는 규칙적으로 먹이자. *

높은 열량은 가졌지만 영양이 고르지 않고 복잡하고 중독성이 강한 맛, 계절의 풍미가 살아진 인스턴트, 패스트푸드는 아이들의 몸은 키우지만 내실을 채워주지 못한다. 이는 고량후미(高梁厚味)라 하여, 비위(脾胃)에 습열을 쌓이게 해 식욕부진을 일으키고 허약한 아이, 비만한 아이로 만든다.

아이가 하루 세 번 규칙적으로 식사를 할 수 있게 도와주자. 영양이 골고루 들어간 식사를 하는 것만으로 건강을 유지할 수 있다. 음식물을 천천히 씹어 포만감을 느끼게 하고, 식전에는 지나친 간식을 삼가 입맛이 달아나지 않게 한다. 맵고 짠 음식은 위장에 자극을 주어 소화력을 떨어뜨리고 미각이 자연스럽게 발달하는데 방해가 되니 주의하자.

또한 과식을 피해야 한다. 부모는 아이가 잘 먹으면 무조건 좋아하는 경향이 있다. 그러나 과식을 하면 비만이 되고 몸 속에 유해산소가 발생해 상처를 일으켜 질병을 유발한다. 아이가 적당량의 음식을 골고루 먹을 수 있도록 신경을 쓰자.

* 제철과일과 채소, 양질의 단백질을 섭취하도록 식단을 만들자. *

무기질과 비타민의 풍부한 과일과 채소 그리고 각종 단백질을 먹어야 면역력이 길러져 외부사기로부터 신체가 대항할 힘이 생긴다. 제철과일과 채소에는 몸의 염증과 노화를 방지해주는 항 산화물질이 많이 들어있다.

사과와 감귤류는 비타민C가 다량 함유되어 감기에 걸리기 쉬운 아이들에게는 부족하기 쉬운 비타민을 공급해주는 효과가 있다. 사과는 천연의 단맛으로 입맛을 돋워주고 귤은 원활한 신진대사 촉진과 체온하강 방지역할을 한다.

무는 가래와 기침을 삭히는데 효과가 있는 식품으로 감기로 기침을 하고 가래가 있을 때 먹이면 좋다. 또 무는 다양한 소화효소가 포함되어 있어 감기로 위장기능이 저하된 아이들의 소화를 돕는다.