Concours du meilleur boudin du Québec
2026년 10월 17일

Association Québécoise du Goûte-Boudin de Boucherville
이 단체는 퀘벡의 전통적인 **Boudin noir(블랙 푸딩/돼지 피 소시지)**를 알리고 장인들을 지원하는 단체입니다. 매년 최고의 Boudin을 뽑는 대회도 개최합니다.
이 단체에서는 한국의 순대를 세계적인 Boudin의 한 종류로 인정하고 소개하고 있습니다. 현재 몬트리올에 있는 상점, 레스토랑 등을 대상으로 참여 가능하며 제품을 400g 준비해서 보내주면 심사위원들이 평가후 1등을 선정합니다. 한국 식품점에서 판매하고 있는 순대를 퀘벡에 홍보 할 수 있는 기회이며 레스토랑에서 순대 메뉴를 판매 중이라면 퀘벡에 홍보하는 계기가 될 것 입니다.
궁금한 사항이 있으시면 연락주세요.
참가 신청서는 아래와 같습니다.