메뉴 건너뛰기

이영민 칼럼

본문시작

KUKI Home Inspection and Photo

  Mark Lee
 이영민 칼럼

프랑스(France) #255 – 콧 다쥐르(Côte d’Azur) 칸느(Cannes) file

| 2015.02.25 130

남부 프랑스의 칸느(Cannes) 시는 콧 다쥐르(Côte d’Azur)의 중심지의 하나로 호화스런 호텔과 레스토랑들로 유명한 곳이다. 특히 2011년 11월에는 세계 20개 강국(G20) 모임을 가졌던 곳이...

#20 몽블랑(Mont-Blanc) 후식(dessert) file

| 2015.02.18 264

후식 요리 몽블랑(Mont Blanc)은 이탈리아가 윈산지이며 이태리에서는 버미첼리 몬테 비안코(Vermicelli Monte Bianco)라고 부른다. 이 후식 요리는 밤을 가지고 만들며 밤을 곱게 짓이긴...

흰 콩(White Beans) 수프 – 6 인분 file

| 2015.02.18 110

2 컵 흰 콩 또는 흰 팥 2 Tbsp 올리브 기름 1 개 양파 3 톨 마늘 1 tsp 오레가노(Oregano) 1 tsp 타임(Thyme) 3 컵 닭 육수 1/4 컵 밀가루 1/2 컵 우유 1/2 tsp 소금 1/4 tsp ...

프랑스(France) #254 – 콧 다쥐르(Côte d’Azur) 프렌치 리비에라 file

| 2015.02.18 157

콧 다쥐르(Côte d’Azur)라는 어휘는 문자 고대로 아쥐르의 코우스트 (Azur Coast)라는 말이다. 콧 다쥐르(Côte d’Azur)를 영어로 부르기는 프렌치 리비에라 (French Riviera)라고 하며 ...

#19 페르세베스(Percebes) file

| 2015.02.11 96

페르세베스(Percebes)는 포르투칼(Portugal)과 스페인(Spain) 사람들이 부르는 이름이며 타 지역들에서 다른 평범한 명칭들로 거위 조개(Goose barnacles) 또는 줄에 매인 조개 (stalked barnac...

흰 팥(White Bean or White Pea) 스프레드(Spread) – 6 인분 file

| 2015.02.11 218

2 컵 흰 콩(Navy Pea팥) 2 수프 숟갈 올리브 기름 3 톨 마늘 1/2 컵 로마노 치즈(Pecorino Romano cheese) 1/2 컵 파마산 치즈(Parmesan cheese) 3 줄기 파슬리 2 수프 숟갈 버터...

프랑스(France) #253 – 마르세유의 칼랑크(Calanques of Marseille) file

| 2015.02.11 158

칼랑크(calanque)라는 어휘는 남 프랑스의 코르시칸(Corsican) 언어 아니면 옥시탄(Occitan)들의 언어로 움푹 파진 해변가 인렛(inlet )을 두고 말한다. 더 나아가 움푹 파진 인렛(inlet)은 ...

#18 히어퍼드 소(Hereford cattle) file

| 2015.02.04 77

히어퍼드 소(Hereford cattle)는 지구상 온난지대(temperate areas)와 비 온난 지대(intemperate areas) 두 곳에서 잘 자라는 소 무리들이다. 히어퍼드 소(Hereford cattle)는 주로 고기를 ...

성인들이 반드시 매일 챙겨 먹어야 할 음식들

| 2015.02.04 104

1. 시금치(Spinach) - 1/2 cups 2. 브록콜리(Broccoli) - 1/2 cups 3. 요거트(Yogurt) - 1/2 cups 4. 콩과 팥(Legumes) - 1/2 cups 5. 고구마(Sweet Potatoes) - 1/2 cups 6. 베리(Berries) ...

프랑스(France) #252 – 카시(Cassis) file

| 2015.02.04 237

카시(Cassis)는 마치 한 폭의 그림과도 같은 남부 프랑스의 한 어촌 타운 (town) 이다. 카시(Cassis) 어촌 항구는 매혹적인 지중해(Mediterranean)와 남 프랑스 지역 프로방스 (Provence)의...