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이영민 칼럼

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  Mark Lee
 이영민 칼럼

서양식 전골(Beef Cabbage Hash) - 6 인분 file

| 2013.08.08 3905

600g 간 고기 1 개 양파 3 톨 마늘 2 Tbsp(수프 숟갈) 기름 2 개 당근 2 대 샐러리 1 통 양배추(소형) 3 개 루셋트(Russette) 감자 1 컵 물 1 tsp(차 숟갈) 소금 1/4 tsp(차 숟갈...

강냉이(Corn) 샐러드 - 6 인분 file

| 2013.07.25 4068

v\:* {behavior:url(#default#vml);} o\:* {behavior:url(#default#vml);} w\:* {behavior:url(#default#vml);} .shape {behavior:url(#default#vml);} 2 컵 보리 삶은 것 3 컵 시금치 1 개 아보카도...

로티니(Rottini) 수프 - 6 인분 file

| 2013.07.18 4255

1 개 양파 3 개 마늘 2 Tbsp(수프 숟갈) 올리브 기름 2 개 당근 2 대 샐러리 1 tsp(차 숟갈) 오레가노 1 tsp(차 숟갈) 배즐 1 캔(796ml) 토마토 3 컵 닭육구 2 컵 로티니(Rotini) ...

대구 생선 케이크(Salt Cod Cake) - 6 인분 file

| 2013.07.11 5059

2 컵(500g) 소금에 절인 대구(Salt Cod) 3 개 감자 1 개 양파 3 줄기 파슬리(Parsley) 1/2 tsp(차 숟갈) 타라곤(Tarragon) 1/4 tsp(차 숟갈) 후추 1 개 달걀 1/4 컵 밀가루 1/4 컵 버터...

블루베리 케이크(Blueberry Cake) - 6 인분 file

| 2013.07.04 4500

2 컵 블루베리 1 컵 밀가루 1/2 컵 통밀가루 3 개 달걀 1/2 컵 설탕 1 개 레몬 껍데기 간 것 1 개 레몬 주스 1/2 컵 버터 또는 마가린 1/4 tsp(차 숟갈) 소금 1 tsp(차 숟갈) 바...

햄과 콩(Ham & Beans) 냄비 - 6 인분 file

| 2013.06.27 5121

2 컵 햄 3 쪽 마늘 1 개 양파 2 Tbsp(수프 숟갈) 기름 3 개 당근 3 대 샐러리 3 줄기 파슬리 1 캔(796ml) 토마토 1 캔 콩(Beans) 1/2 tsp(차 숟갈) 소금 1/4 tsp(차 숟갈) 후추 익...

라이스(Rice) 샐러드 - 6 인분 file

| 2013.06.13 4941

v\:* {behavior:url(#default#vml);} o\:* {behavior:url(#default#vml);} w\:* {behavior:url(#default#vml);} .shape {behavior:url(#default#vml);} 1 컵 안남미(Long Grain) 1/2 컵 야생 쌀 3 컵 ...

당근(Carrot) 수프 - 6 인분 file

| 2013.06.07 5022

3 개 당근 1 개 양파(Onion) 3 개 마늘 2 Tbsp(수프 숟갈) 기름 1/2 컵 안남미 3 컵 닭 국물 1 tsp(차 숟갈) 소금 1/4 tsp(차 숟갈) 흰 후추 1 컵 우유 또는 크림 1 Tbsp(수프 ...

키쉬 로렌(Quiche Lorraine) file

| 2013.05.30 5395

v\:* {behavior:url(#default#vml);} o\:* {behavior:url(#default#vml);} w\:* {behavior:url(#default#vml);} .shape {behavior:url(#default#vml);} 이영민의 요리교실 --- 애피타이저(Appetizer) #77 ...

딸기 코블러(Strawberry Cobbler) file

| 2013.05.23 4905

2 컵 딸기 1/2 컵 흰 설탕 1/4 컵 오렌지 마멀레이드 2 컵 밀가루 1/2 컵 설탕 2 tsp(차 숟갈) 베이킹 파우더 1/4 tsp(차 숟갈) 소금 1/2 컵 우유 1/2 컵 크림 1/4 컵 버터 딸기는...