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이영민 칼럼

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  Mark Lee
 이영민 칼럼



캐나다 내의 레스토랑들 안내 #295

캐이시(Casey's) - 브로사드(Brossard), 몬테레지(Monteregie)

요리 스타일:    바와 그릴(Bar & Grill)
주소:        9310 Leduc, Brossard, Qc
레저베이션:    450-676-1222
값:        $$
영업 시간:    일요일 - 수요일 : 11:00 - 11:00
                       목요일 - 토요일 : 11:00 - 01:00

이 레스토랑 체인은 온타리오 주의 서드버리(Sudbury)에서 1980년서부터 시작한 곳이다. 지금 현재 캐나다 내에서 160 연쇄점들을 가지고 있으며 5개 다른 명칭으로 운영하고 있다. 브로사드의 케이시는 새로운 쇼핑 지역 디스 트앙트(Dix30)에 위치하였으며 이곳의 전문 요리는 그릴(Grill)이고 여러 가지 동양식을 겸비한 고기류와 닭 요리 그리고 해물을 제공한다. 내가 선정하는 스타터는 치즈를 넣고 만든 마늘 빵(Cheesy Garlic Bread)이며 메인에는 케이시의 유명한 뒷 갈비(Back Rib)이다. 디저트는 바닐라 아이스크림(Dessert Nachos)이다.

내가 선택하는 요리를 다시 정리하면

스타터로:     치즈를 넣은 마늘 빵(Cheesy Garlic Bread)
메인으로:    뒷 갈비(Back Rib)
디저트로:    바닐라 아이스크림(Dessert Nachos)

뒷 갈비에는 대부분 적포도주로 카베르네이 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 메를로(Merlot) 그리고 시라즈(Shiraz) 등 모두 잘 어울린다.

(다음 호에는 세인트 램버트의 배즈가 소개됩니다.)